Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizada; Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos; Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações; Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis; Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos; Retirar o lixo; Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes).
Um aprendiz rápido e com interesse no trabalho da cozinha Capacidade de permanecer em pé por longos períodos Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança Boas habilidades organizacionais Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado Paciência e cabeça fria Diploma de ensino médio ou equivalente é um diferencial, mas não obrigatório
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